¿Qué se entiende por comida étnica? En general se aplica a la comida particular y específica de una región o comunidad del planeta.

La etnia no es solamente la raza a la que se pertenece si no también todo el trasfondo cultural que hace que esa raza sea diferente a las demás. Étnico es un adjetivo que describe a un grupo de personas que pertenece a un mismo pueblo o etnia. La palabra es de origen griego, ethnikos, que a su vez deriva de ethnos, que significa "pueblo”. Se utilizaba para referirse a la “gente o nación extranjera”.

México en Buenos Aires

Un lugar para visitar y encontrar gusto auténtico, variedad de platos y excelente atención es Che Taco, para muchos el mejor en su tipo en nuestra ciudad. El menú incluye tacos y tortas (sándwiches). Si embargo, es conveniente pedir la especialidad del día, que puede incluir enchiladas, un platillo con alto contenido en calcio por el maíz de las tortillas, queso y crema. chilaquiles, chicharrón en salsa verde, ceviche mexicano, y hasta hígado encebollado. Pero el plato más ponderado por la mayoría de los comensales es el pozole, un caldo picante con carne de cerdo y maíz, que se sirve los días jueves. Es un platillo muy nutritivo que puede venir en verde, blanco o rojo. También ofrecen unas canastitas con carne o "sapes" como de entrada, y unos tacos "completos" de carne.

Dirección: Balcarce 873, San Telmo.

Gastronomía India

Delhi Mahal es un restaurante ubicado en el microcentro porteño, cuya propuesta se basa en platos típicos como el curry de cordero, ya sea picante o suave, y también opciones vegetarianas y veganas. Una limonada especial con menta acompaña perfectamente los exóticos platos ofrecidos. El lugar tiene una ambientación pensada para acompañar la tradición india, con los colores cálidos y las paredes que exhiben tapices regionales. Una característica es que los comensales pueden optar por la cantidad de picante.

Dirección: Avenida Córdoba 1147, Microcentro.

El buen sabor africano

Dirección: Camargo 296, Almagro.

Comida armenia

Dirección: Armenia 1366, Palermo.

Japón es más que sushi

Ir a un restaurante japonés tradicional es una experiencia que trasciende el mero hecho de comer. Y en la ciudad de Buenos Aires es numerosa la oferta de lugares para comer las diferentes opciones de platos japoneses. Por ejemplo, Nikkai que se encuentra dentro de la Asociación Japonesa de la Argentina. Allí, además de sushi se pueden probar otras delicias como los Men Rui (sopa de fideos) o Tempura de langostinos. Entre los postres, no dejar de probar torta de jengibre, o las masitas dulces de porotos rojos y blancos, llamadas Kurimanyú.

Dirección: Av. Independencia 732/34, San Telmo.

Contigo Perú

Dirección: Echeverría 1627, Belgrano.

Vietnam presente

El mix de sabores de la comida vietnamita (salado, dulce, amargo, apenas picante y ácido) se puede encontrar en Green Bamboo. Se trata de un restaurante y bar, con una propuesta gastronómica amplia y atractiva para quienes se animan a probar lo exótico. Tiene una excelente carta de tragos para acompañar la comida o para la previa. Entre los recomendados están los chipirones rellenos de cerdo, brotes de soja, fideos de porotos mung y hongos shitake. También hay salteados, picantes y ensaladas diversas.